Fusi istriani

Piatti tradizionali istriani di Natale

In cucina mi piace assaggiare e provare a preparare piatti che vengono da altre culture e tradizioni. Sono curiosa e non mi tiro indietro se si tratta di sperimentare. La mia, la nostra cucina (quella che condivido con mio marito ;-)) profuma di spezie orientali ed erbe aromatiche mediterranee.....

Ginepro addobbato per Natale

Cosa si mangiava in Istria per le feste Natalizie molto prima del Covid-19

È da molto tempo che non scrivo più nulla. In qualche modo tutta questa situazione con il virus SARS-CoV-2 mi ha confuso. In me prevale una sensazione di incertezza, mi sento proprio così, proprio come quella lucina rossa sulla TV, la lucina dello Stand-by. Poi però mi viene da pensare...

Olio di oliva

Intervista in ... frantoio

Anche io sono nel mio piccolo sono una produttrice di olio di oliva e come tutta l’Istria ogni ottobre, dopo un anno di lavori in campo finalmente si effettua la raccolta delle olive e le si porta dove avviene la magia ....

Raccolta olive Brbara Škoravić

La raccolta delle Olive in Istria

Metà ottobre, inizio novembre in Istria è un periodo di gran fermento. Rumore di trattori, motoseghe e gli uliveti si riempiono di chiacchere in Ciacavo, Istroveneto ed Istrioto.
E’ cominciata la raccolta delle olive.

Dignano-Vodnjan
Dignano-Vodnjan

Conosci la tua terra 2020

Uhh .. Sono già emozionata e manca ancora qualche giorno a questo incontro

Dignano Piazza

Conosci la tua terra

Anche quest’anno si è svolta la manifestazione, “Conosci la tua terra”, organizzata dall’unione delle associazioni delle guide Croate.

Duecastelli

Duecastelli... e la fiaba è servita

Sembra proprio un set cinematografico, ad ogni angolo ti aspetti di vedere mago Merlino intento a provare qualche magia ...